春のメニュー

はんぺんのグリル香り野菜の温サラダ ルッコラなどの洋菜とグリルしたはんぺんの新たな出会い、ヘルシーでクイックな一皿。 はんぺんは離乳食にも便利。 ★「はんぺん」で作る中期離乳食

里芋、よもぎちくわの豆乳グラタン 春の彩りが豊かな手作りのちくわと豆乳ベシャメルソースの意外な出会い。子どもの向けの食事としてもどうぞ。

玄米サフラン味はまぐりお花見リゾット サフランの香りがやさしい玄米をベースに、ハマグリとよもぎ入りかまぼこそして黒オリーブが新鮮なリゾット。

竹生・空豆・アスパラガス・春玉ねぎのオリーブ煮 春の野菜、空豆・アスパラガス・春玉ねぎとちくぶの絶妙な組合せ。

すり身・ベジタブルハンバーグ バジリコソース 白身魚のすり身を使ったヘルシーでふかふかな食感のベジタブルハンバーグ。

蕗・山独活・のびる・うるい・芹 　しんじょうのアンチョビソース 季節感溢れる山菜としんじょうをアンチョビソースでいただくオシャレな一皿。

夏のメニュー

ひえとすり身の野菜テリーヌ 白身魚のすり身を使ったひえ入りテリーヌ。

ごまちくわと野菜のホットサラダ ゴマトーフマヨネーズでいただく野菜たっぷりのホットサラダ。

ハーブ入りクネル ハーブがさわやかなクネル、とうもろこしソースで。

夏野菜のモザイクゼリーよせ 夏野菜の色鮮やかさが食欲を誘う、涼しげな一皿。

枝豆かまぼこのサラダ仕立て おかひじきと枝豆の組合せ、わさびドレッシングいただくさっぱりサラダ。

魚麺のズッキーニボード 魚麺とズッキーニの新鮮な出会い、アンチョビソースの効いたイタリア風の一皿。

秋のメニュー

すり身のテリーヌ ドライトマトのアクセントが新鮮なすり身を使ったヘルシーテリーヌ。

薄切りかまぼこ(豆腐カッテージ)サラダ仕立て オリーブオイルで仕上げたアンチョビ風味の豆腐カッテージが新鮮なサラダ。

はんぺんの栗衣揚げ 粟のプチプチとした食感とはんぺんのなめらかな食感が絶妙。

焼きしんじょうテンペのせ 夏野菜の色鮮やかさが食欲を誘う、涼しげな一皿。

フィッシュボール バルサミコのソースが一味違うフィッシュボールのささがきごぼう、人参の素揚げ。

ちくわと秋野菜のハーブロースト ローズマリー、タイム、オレガノなど香草が秋野菜の味を引き立てる。

冬のメニュー

板かまぼこのケッパーソース オリーブオイルで焼き色をつけたかまぼこにケッパーソースのアクセント。

すり身のリエット 雑穀米ミックスとイタリア風に仕上げたすり身が新鮮な一皿。

はんぺんと海草＆ハーブのミルフィーユ はんぺんとハーブの組合せ、簡単でしかもヘルシーな一品。

ちくわの豆腐カッテージ＆豆腐チーズのせ シンプルな味のちくわを豆腐カッテージで仕上げ、焼き色が食欲を誘う。

すり身と彩り野菜タップリのテリーヌ 白身魚のすり身に長いもを加えたテリーヌ、春を感じさせる一品。

板かまぼこと山芋のスフレ･ハーブわさび風味 板かまぼこをバルサミコ・ドレッシングで味わうサラダ感覚の一皿。

マタニティと子育てに役立つ栄養学インデックス

１.シーフードベジタリアン的な食事って？

２.子どもの食卓、一日に一度はシーフード！

３.子どもたちの脳と心を健やかに育てるＤＨＡ

４.手間ナシ！魚のタンパク質たっぷりSURIMIプロダクト

５.かまぼこの栄養の中身

６妊婦さん、授乳期のお母さんに“鉄分強化”

７シーフードで離乳食

８シーフードでおいしい母乳育児

９子どもたちの“からだにおいしい”おやつとは？

１０幼児向けのシーフードおせちをつくろう

１１幼児食としてのかまぼこの健康機能性

１２マタニティのためのかまぼこの健康機能性

シーフードベジタリアン クイックレシピ

イタリアンセンスをひとふり、SURIMI（すり身、かまぼこ）を使ったユニークで簡単にできるレシピ。 おしゃれな食べ方、四季折々のメニューをお楽しみください。

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わが子のペースで考える離乳食レッスン

離乳食はいつから？ 何を食べさせたらいいの？わが子のペースに合った離乳食のコツ。