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 給食の献立 |
ぴぃ -- 2006/07/26 .. | |
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みなさんのところは、給食の献立、どのくらいの頻度で同じ献立が出てきますか？ 今年の4月から認可園に通っているのですが、毎月ベースは同じであることに気づきました。主食が白飯→混ぜご飯になったり、多少変化は入れているものの、１日から３１日まで出てきた献立が、翌月になって再び出てくるのです。７月になって変わるかと思ったらまた同じです。どうやら1ヶ月サイクルのようです。 それと魚はかじきのみ、肉は鶏肉主体です。 これだけ食育食育と言われている昨今、これっていかがなものでしょう？ 入院患者の入れ替わりのある総合病院ならともかく、メンバーは変わらない園児相手ではちょっとどうかと思うのですが。 以前通っていた園ではいろいろな食材を取り入れ、いろいろ思考をこらして力を入れていただけにショックです。 |
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 こんにちは のんのん |
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確かに。。。 ぴぃ |
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多分サイクルが多いのでは････ りょうまま |
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こんにちは |
のんのん
-- 2006/07/26.. | |
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うちの娘の通う園は、２週間１セットのメニューが２ヶ月間続きます。 つまり、２ヶ月で４回、同じメニューが回ってきます。 最初は手抜きかと思っていましたが、 「子どもは、はじめてのメニューに拒否反応を示すけれど、 何回も同じメニューがでてくると、食べられなかったものでも ４回目には食べられる」 という、好き嫌いをなくすための園の方針だったようです。 説明されると、なるほど～と思いました。 子どもは、大人と違うんですね。 | | |
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確かに。。。 |
ぴぃ
-- 2006/07/22.. | |
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お返事ありがとうございます。 確かに子供は新しい食材は苦手なので、慣れさせて前はだめだったけど、今回は食べられた、という達成感を与えるという点ではサイクルはいいのかもしれませんね。 うちは１歳児クラスで、献立は基本的に乳幼児共通です。 アレルギーや苦手な食材の多い子にとっては今のような献立の方が負担が少なくいいのかもしれません。すべて園に頼るのではなく、園でやってないことは家でやりなさいってのもわからなくはありません。しかし。。。 私も以前栄養士をしていて、患者が半永久的に変わらない透析クリニックでの献立では、サイクルは禁止、先月出した物は翌月には出さないとしていたので、メンバーの変らない園児が対象でしかも食育食育とうるさい昨今、どうなのかなと思ったのであります。 | | |
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多分サイクルが多いのでは････ |
りょうまま
-- 2006/07/17.. | |
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はじめまして｡りょうままと申します｡ 保育園ではありませんが､栄養士の仕事をしている母です｡ サイクルメニューの件ですが､多分多いと思います｡ お子さんは何歳ですか?魚がカジキのみって言うのはちょっと???ですが､月齢によっては使える魚や､肉が限られているので､同じものが多くなるかもしれませんね｡ うちの保育園も公立認可ですがほぼ１ヶ月サイクルです｡もちろん季節感は取り入れられていますし､お誕生会メニューなど毎月工夫もされてはいます｡ それに関しては､この頃の子どもにとっては新しい食材をどんどん取り入れるることは､あまり得意なことではなく､同じなじみのある料理を今回は食べられなかったけど､次回は食べられるようになった････など料理､食材に馴染んでいくことが目的･････みたいなことがあったように記憶しています｡ 子どもは新しい食べ物が苦手だったりしますよね｡ それは家庭で､その家庭の味を伝えていったらいいのかなぁ････と思ったりもします｡ とは言ってもいろいろな物を食べさせて欲しいという親の心もありますよね｡ | | |
